Destilado de Lies

Las lías de nuestros vinos son tan hermosas y aromáticas que no he podido resistir la tentación de exprimir su quinta esencia.

René Barbier, Familia Barbier Meyer

Aguardiente obtenido destilando las lías (partículas solidas sedimentadas en el fondo de los barriles durante la fermentación y envejecimiento) Las lías utilizadas provienen únicamente del exclusivo vino Clos Mogador.

Esta destilación se realiza en un alambique de cobre, el vapor es fraccionado en una columna múltiple de cobre, condensado en un refrigerador de acero inoxidable y recuperado en un tanque también de acero inoxidable.

Producción: 180 botellas